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全球食品饮料论坛斑兰产业分论坛召开

11月10日，全球食品饮料论坛斑兰产业分论坛在博鳌亚洲论坛国际会议中心举行，斑兰系列食品同时亮相全球食品饮料论坛。“海南斑兰产业推动牵头人”陈新荣首先开讲，赢得现场热烈掌声。

斑兰叶是海南特色香料作物之一，被称为“东方神奇香草”，具有广阔的市场开发前景。另外，《海南省食品安全地方标准香露兜叶（粉）》也将正式发布。

陈新荣以自己的亲身经历，来阐述他的“斑兰情结”。他说，他是华南热带作物两院（中国热带农业科学院及海南大学前身单位）子弟，其父陈汉洲教授是橡胶栽培教研室主任，开设了两院第一门“热带立体农业”课程，桃李满天下。其父勤恳治学，深深地影响了他的人生。希望新近研发的“椰宇兰”新品斑兰咖啡、斑兰椰奶、斑兰拿铁、斑兰青桔等，早日获得市场认可。

当日，斑兰产业分论坛现场摆满了斑兰系列食品。目前，国外市场销售产品以鲜叶、班兰叶粉、酊剂等原料和中间品，以及糕点、冰激凌、饮料等终端产品为主。其中，新加坡国糕绿蛋糕风靡全球，印度尼西亚、马来西亚、泰国等国家的七层糕、斑兰卷、斑兰戚风、清补凉等美食也深受欢迎。

斑兰一产、斑兰农业专家、海南培正科技有限公司总经理华国翔，海南新同天华实业发展有限公司运营总监余天林，斑兰二产、斑兰云皓生物科技（海南）有限公司总经理伍曾利，斑兰粉工厂、海南新辰星食品有限公司副总经理谢自壮，斑兰三产、海南好享古早味斑兰餐饮文化有限公司（筹）总经理吴松蔚相继在斑兰产业分论坛发言。有的企业已生产出烘干型斑兰粉、速溶型斑兰粉、研发出实验性质的斑兰固体饮料系列。

吴松蔚在海口骑楼老街运营着斑兰主题时尚餐饮店，正在进行斑兰时尚餐饮店的连锁经营。

据悉，斑兰烘焙食品将以其独特香味、纯天然绿色以及特有的健康养生功能吸引了美食爱好者关注。专家们认为，相对全国十四多亿人口，知道斑兰叶的人其实并不多，斑兰叶没有进入中国食品原料名录，就没有进入市场的通行证，而地大物博的中国，类似青叶类的地方食品又非常多。在这个背景下要把斑兰进入中国食品原料目录是件极其不容易的事情。

有研究资料表明，斑兰叶是露兜树科，露兜树属常绿草本植物。地上茎分枝，有气生根。叶长剑形，长约30厘米，宽约1.5厘米，叶缘偶贝微刺，叶尖刺稍密，叶背面先端有微刺，叶鞘有窄白膜。原产印度尼西亚马鲁古群岛，中国20世纪50年代从印度尼西亚引种，目前主要种植于海南和云南等省份。

最初是东南亚地区的人做饭的时候加进去，用来增加食物的香味。后来因为其高雅的清香，深受人们喜爱，用途越来越广泛。斑兰叶的叶片含有一种特殊香气——糯米香，是露兜树科中唯一叶片带有芳香气味的植物。它具有独特“粽香”，其叶片中富含角鲨烯、亚油酸、草蒿脑等活性成分，具有增强细胞活力、加快新陈代谢、提高人体免疫力等作用。

斑兰产业分论坛期间，举行了圆桌会议，主题为传统食品企业的转型与创新。海南南国集团董事长刘汉惜、海南大学教授陈卫军、海口经济学院教授史惠斌分别阐述了各自的观点。