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俄亥俄州立大学博士王代军将参与“博鳌开讲”

9月15日，在2023全球食品饮料论坛举行开幕式当天，国家二级营养师、美国俄亥俄州立大学代谢学博士王代军，将在“博鳌开讲”环节运用多年来的工作实践，主讲《中药药性与碳量子点》，阐述一种连翘碳量子点抗新冠病毒饮料的研究与功能评价。

据介绍，王代军还是中国民族医药科学研究院执行院长、全国老龄委信息中心健康科技研究所所长、中国代谢干预研究院首席科学家、中国民族医药学会顺势疗法分会副会长、中国民间中医医药开发协会中国中医新技术专业委员会评审专家、中国农业科学院研究生院教授国康本草研究院首席科学家。研究方向为脂肪代谢障碍与代谢性疾病。回国后，主要研究脂肪代谢障碍的中医辨证干预，中药复方配伍理论研究、动植物和中药活性物质分离纯化和结构鉴定。

据全球食品饮料论坛秘书长任永昌介绍，2023全球食品饮料论坛预计参会嘉宾人数超过3000人，参会、参展企业超过1500家。同时，增加新媒体和自媒体数量，参与现场采访的记者数量将超越首届。

2023全球食品饮料论坛进一步拓展触角，紧紧围绕“后疫情时代，健康食品饮料新赛道”主题，着眼食品饮料行业发展的热点问题、难点问题、重点问题，在实践丰富叠加的基础上，进行理论探讨和思想碰撞。议题设置更加丰富，论坛将首次发布食品饮料行业系列报告及品牌价值榜。论坛增加了“海的故事”企业家沙龙、博鳌星光大道、无人机灯光秀等环节。“博鳌开讲”、新品发布、市县城市整体推介会等内容更加丰富多彩。

全球食品饮料论坛组委会还将组织食品饮料企业走进中国海南定安县，举办椰子产业分论坛。在“与论坛共成长”分享会上，除了分享首届论坛取得的成果外，组委会还将发布重大合作项目。

2023全球食品饮料论坛除了举办盛大的开幕式外，还将增加闭幕式暨“金鳌奖”颁奖典礼。

全球食品饮料论坛作为巴拿马世界博览会和巴拿马全球春晚在中国的食品饮料行业唯一的战略合作伙伴。论坛组委会除了9月份精心策划举办第二届全球食品饮料论坛外，还将与巴拿马世界博览会、巴拿马全球春晚组委会一起，于2024年2月9日-15日举办第十九届巴拿马世界博览会2024中国品牌全球大展和第十九届巴拿马全球春晚，带领中国食品饮料企业拓展中南美洲市场。